Vendredi soir (29/9) mon épouse a pris une portion de bigorneaux en entrée et une bouillabaisse pour suivre. La bouillabaisse était excellente. Elle a néanmoins été malade dès le lendemain et a vomis pendant un jour et une nuit. De toute évidence les bigorneaux étaient largement périmés. Ils étaient ridiculement petits , du genre invendables, ils étaient insipides, en résumé ils n'avaient rien à voir avec les plats proposés par ce restaurant et en plus ils étaient périmés ! il est possible qu'ils aient été surgelés vu la faible demande des clients en bigorneaux. Quand on cuit des produits qui se vendent peu il faut savoir les jeter au bout de quelques jours. C'est du ressort du chef de cuisine.
On peut aussi choisir d’empoisonner des clients.....