L’un des plus merveilleux que j’ai fais ces dernières années. Le restaurant était complet je n’avais pas réservé, j’étais en vélo de route (donc avec la tenue officiellement ridicule du cycliste: cuissard court et chaussures pour pédales automatiques au pied qui nous donnent une démarche de manchots) trempé de la tête aux pieds mais finalement la serveuse via le patron a réussi à me dénicher une petite place.
En entrée le duo crevettes/bigorneau fait très bien le job -même si j’aurais aimé deux crevettes et deux bigornaux de plus je l’avoue. Les produits sont frais, la mayo est parfaite.
Suit un bar grillé et ses petits légumes. La sauce est délicieuse, le bar est bien cuit et le petit goût de fenouil est équilibré pour ne pas prendre tout le palais. C’est savoureux et copieux comme il faut.
Je me suis même laissé aller à une spécialité normande (c’est dans le menu) le Teurgoule (riz au lait cuit de longues heures) avec sa touche de rhubarbe caramélisée -je crois que c’était de la rhubarbe.
Avec un verre de blanc sec, correct.
Toujours est-il que j’ai passé un très très bon moment. Le menu à 36€ n’est pas donné mais je pars du principe suivant: je préfère de loin payer 36€ pour un délicieux repas que 10€ de moins pour un banal voire médiocre repas. Et cela arrive malheureusement plus souvent que le contraire.
Je recommande ce restaurant pour son cadre, sa simplicité et surtout sa merveilleuse cuisine.
Lionel